Hier gibt es Updates und Übersetzungen zum Projekt
Kiga-Knabber-Helden
des Kiga ArcheNoah
DE Deutsch
Hi, ich bin Alica Cwikla. Ich habe in Tölz eine Praxis für Ernährungsberatung und -Therapie und darf in den nächsten Monaten gemeinsam mit Krümel den Kindern vieles rund um Ernährung, Lebensmittel und die Verdauung beibringen. Finanziert von der Techniker Krankenkasse und dem Elternbeirat.
Krümel? Das ist unser Maskottchen. Ein Brot, das auch in den Kiga geht und schon ein Knabberheld ist. Er begleitet die Kinder auf dem Weg selbst ein Knabberheld zu werden.
Einheit 1: Hunger, Durst und Sättigung
Kinder essen, wenn sie hungrig sind und hören auf, wenn sie satt sind. Im Gegensatz zu vielen von uns haben sie noch ein intuitives Essverhalten, wenn wir es Ihnen nicht abtrainieren. Wie wir das stärken können:
- Hunger zulassen: Kein ständiges „Iss doch noch ein bisschen!“
- Sättigung respektieren: Ein Kind muss den Teller nicht leer essen.
- Keine Belohnung mit Essen: „Wenn du aufisst, gibt’s Nachtisch“ schwächt das Körpersignal.
- Struktur anbieten: Feste Mahlzeiten helfen, Hunger-Sättigung zu spüren.
- 3 Hauptmahlzeiten + 1–2 kleine Zwischenmahlzeiten
- Pausen von ca. 2–3 Stunden zwischen den Mahlzeiten
- Keine Ablenkung beim Essen (kein Fernseher oder Tablet)
- Essen darf frei zugänglich sein, aber es sollte kein dauerhaftes Essen ohne Pausen sein
- Der Appetit schwankt, das ist okay
Elternabend am 28.04.2026 - Hier können Sie alle Fragen rund um die Ernährung Ihrer Kinder stellen und bekommen praktische Tipps, statt nur Theorie.
Einheit 2: Wo kommt unser Essen her?
Heute haben wir uns angeschaut, woher unsere Lebensmittel kommen. Zuerst ob ein Lebensmittel pflanzlich oder tierisch ist.
Dann haben wir den Fokus auf die pflanzlichen Lebensmittel gelegt und uns verschiedene Samen, ihr Wachstum und was sie brauchen besprochen.
Mitnehmen durften die Kinder Kressesamen, um zu beobachten, wie sie wachsen und sie vielleicht auch zu probieren.
Achten Sie darauf, dass die Watte feucht bleibt und geben jeden Tag etwas Wasser darauf. Es soll aber bitte nicht schwimmen. Nach 4-7 Tagen können Sie sie mit einer Schere abschneiden. Probieren Sie sie gemeinsam pur oder auf einem Brot mit Butter, Margarine, Frischkäse oder verwenden Sie sie zu kochen. Guten Appetit.
Buchtipps:
Wo kommt unser Essen her? von Julia Dürr im Beltz Verlag erschienen. ISBN: 9783407758163
Es zeigt die Herstellung und Verarbeitung von Milch, Brot, Fisch, Fleisch, Äpfel, Eier und Tomaten jeweils im Klein- und Großbetrieb.
So wächst unser Essen! von Emily Bone im Usborne Verlag erschienen. ISBN: 9781782327592
Zeigt das Wachstum von Pflanzen wie Früchte, Gemüse, Getreide, Reis, Pilze, Gewürzen und was sie dafür benötigen, wie z.b. Bienen oder Wind. Und enthält auch Pflanzen die in Deutschland nicht wachsen.
Stickerbuch: Wie wachsen Obst und Gemüse von Hannah Watson im Usborne Verlag erschienen. ISBN: 9781789410563
Zeigt das Wachstum von Obst und Gemüse, etwas weniger Inhalt als beim oberen Buch, dafür mit Sticker.
Elternabend am 28.04.2026 - Hier können Sie alle Fragen rund um die Ernährung Ihrer Kinder stellen und bekommen praktische Tipps, statt nur Theorie.
Einheit 3: Unsere Sinne
In dieser Einheit haben wir uns mit zwei ganz besonderen Helfern beim Essen beschäftigt: unserer Nase und unserer Zunge.
Die Kinder durften bei einem Riechquiz verschiedene Gerüche erraten und bei kleinen Getränkeproben unterschiedliche Geschmacksrichtungen entdecken. Dabei haben wir festgestellt, dass Essen nicht nur über die Zunge wahrgenommen wird. Auch unsere Nase spielt eine wichtige Rolle. Erst das Zusammenspiel von Geruch und Geschmack macht viele Lebensmittel für uns so spannend und genussvoll.
Vielleicht möchten Sie zu Hause einmal eine kleine Genussübung ausprobieren: Nehmen Sie gemeinsam mit Ihrem Kind ein Lebensmittel, das besonders gerne gegessen wird, zum Beispiel ein Stück Schokolade, eine Erdbeere oder ein Gummibärchen. Schauen Sie es gemeinsam an. Riechen Sie daran. Wie duftet es? Erst danach wird probiert. Wie fühlt es sich im Mund an? Verändert sich der Geschmack? Solche kleinen Übungen helfen Kindern, Essen bewusst wahrzunehmen und zu genießen.
Wussten Sie außerdem, dass manche Kinder Gerüche schlechter wahrnehmen können? Häufige Infekte, dauerhaft verstopfte Nasen oder auch vergrößerte Rachenmandeln (Polypen) können den Geruchssinn beeinträchtigen. Da Geruch und Geschmack eng zusammenarbeiten, kann sich dies manchmal auch auf Appetit, Essverhalten oder die Freude am Essen auswirken.
Einheit 4: Unser Körper und Verdauung
Heute haben wir einen Blick in unseren Körper geworfen. Gemeinsam haben wir entdeckt, dass unser Körper aus vielen verschiedenen Teilen besteht: Knochen geben Halt, Muskeln ermöglichen Bewegung, Blutgefäße transportieren wichtige Stoffe, Nerven leiten Informationen weiter und unsere Organe erfüllen viele wichtige Aufgaben.
Besonders intensiv haben wir uns mit unserem Verdauungssystem beschäftigt. Die Kinder konnten verfolgen, welchen Weg Essen und Trinken durch unseren Körper nehmen. Viele waren überrascht, wie lang unser Verdauungstrakt eigentlich ist. Bei Erwachsenen misst er etwa sieben bis acht Meter. Auch bei Kindern ist dieser Weg bereits mehrere Meter lang. Mit einem Verdauungsmassagespiel konnten die Kinder den Weg der Nahrung spielerisch nachvollziehen. Dabei wurde deutlich: Unsere Verdauung arbeitet jeden Tag für uns und benötigt dabei Unterstützung. Dazu gehören ausreichend trinken, viel Bewegen, genügend Zeit beim Essen und gründliches Kauen.
Einheit 5: Unsere Brotzeit
In unserer letzten Einheit haben wir uns mit der Brotzeitbox beschäftigt. Dabei stand die Brotzeitbox stellvertretend für alle Mahlzeiten des Tages.
Gemeinsam haben wir überlegt, dass in Lebensmitteln viele kleine Helfer stecken, die unseren Körper bei unterschiedlichen Aufgaben unterstützen. Statt von „gesund“ oder „ungesund“ zu sprechen, haben wir darüber gesprochen, wobei uns verschiedene Lebensmittel helfen können.
So gibt es Lebensmittel, die uns „bärenstark“ machen. Dazu gehören beispielsweise Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Eier, Fisch oder Fleisch. Sie enthalten Eiweiß, das unser Körper unter anderem zum Wachsen und für unsere Muskeln benötigt.
Andere Lebensmittel geben uns Energie zum Denken, Spielen und Toben. Dazu gehören beispielsweise Brot, Nudeln, Kartoffeln oder Getreideprodukte.
Obst und Gemüse haben wir als unsere „Farbkleckse“ kennengelernt. Sie bringen viele verschiedene Farben auf den Teller und enthalten zahlreiche Stoffe, die unseren Körper bei vielen Aufgaben unterstützen. So hilft uns beispielsweise die Karotte beim Sehen, während andere Obst- und Gemüsesorten andere wichtige Aufgaben übernehmen.
Außerdem haben wir über Lebensmittel gesprochen, die unsere Zähne beim Kauen beschäftigen, zum Beispiel Nüsse oder knackiges Gemüse.
Und natürlich darf Essen auch Freude machen. Süßigkeiten, Kuchen oder andere Lieblingsnaschereien haben ebenfalls ihren Platz. Sie müssen nicht zu jeder Mahlzeit dazugehören, können aber Teil einer abwechslungsreichen Ernährung sein.
Zum Abschluss unseres Projektes haben alle Kinder ihre persönliche „Kiga-Knabber-Helden-Urkunde“ erhalten. Damit sind sie nun offiziell Kiga-Knabber-Helden und haben gezeigt, wie neugierig, mutig und offen sie neue Lebensmittel und Erfahrungen entdecken können.
Es war eine große Freude, gemeinsam mit Ihren Kindern auf Entdeckungsreise durch die Welt der Ernährung zu gehen. Vielen Dank für Ihr Vertrauen. Vielleicht ergibt sich ja in Zukunft erneut die Möglichkeit, gemeinsam ein spannendes Projekt für die Kinder umzusetzen.
EN English
Hi, I am Alica Cwikla. I run a practice for nutrition counselling and therapy in Tölz and over the next few months, together with Krümel, I will be teaching the children many things about nutrition, foods and digestion. Funded by Techniker Krankenkasse and the parents’ council.
Krümel? That is our mascot. A loaf of bread who also goes to kindergarten and is already a snack hero. He accompanies the children on their journey to becoming snack heroes themselves.
Unit 1: Hunger, Thirst and Satiety
Children eat when they are hungry and stop when they are full. Unlike many of us, they still have intuitive eating behaviour if we do not train it out of them. How we can strengthen this:
- Allow hunger: No constant “Just eat a little more!”
- Respect fullness: A child does not have to finish their plate.
- No food as a reward: “If you finish, you get dessert” weakens body signals.
- Provide structure: Regular meals help children feel hunger and fullness.
- 3 main meals + 1 to 2 small snacks
- Breaks of about 2 to 3 hours between meals
- No distractions while eating (no TV or tablet)
- Food may be freely accessible, but there should not be constant eating without breaks
- Appetite fluctuates, and that is okay
Parents’ evening on 28 April 2026 – Here you can ask all your questions about your children’s nutrition and receive practical tips instead of just theory.
Unit 2: Where does our food come from?
Today we looked at where our food comes from. First, we discussed whether a food is plant-based or animal-based.
Then we focused on plant-based foods and talked about different seeds, how they grow, and what they need.
The children were allowed to take cress seeds home to observe how they grow and maybe even try them. Make sure the cotton wool stays moist and add a little water to it every day. It shouldn’t be swimming in water, though. After 4-7 days, you can cut it with scissors. Try it together on its own or on bread with butter, margarine, or cream cheese, or use it in cooking. Enjoy!
Book recommendations:
Where Does Our Food Come From? by Julia Dürr, published by Beltz. ISBN: 9783407758163
It shows the production and processing of milk, bread, fish, meat, apples, eggs, and tomatoes, both on a small and large scale.
How Our Food Grows! by Emily Bone, published by Usborne. ISBN: 9781782327592
Shows the growth of plants such as fruits, vegetables, grains, rice, mushrooms, and spices, and what they need, such as bees or wind. It also includes plants that don’t grow in Germany.
Sticker Book: How Fruits and Vegetables Grow by Hannah Watson, published by Usborne. ISBN: 9781789410563
Shows the growth of fruits and vegetables; slightly less content than the book above, but includes stickers.
Parents’ evening on 28 April 2026 – Here you can ask all your questions about your children’s nutrition and receive practical tips instead of just theory.
Unit 3: Our Senses – Smelling and Tasting
In this session, the children explored their sense of smell and taste. They took part in a smell quiz and tasted different drinks to discover various flavors.
We learned that smell and taste work together and help us enjoy food. You can try a small enjoyment exercise at home: look at a favorite food, smell it, taste it slowly, and notice how it feels in the mouth.
Some children may have difficulty smelling because of frequent colds, a blocked nose, or enlarged adenoids. This can sometimes affect appetite and enjoyment of food.
Unit 4: A Journey Through Our Body – Digestion
In this session, the children learned about the human body and the digestive system. They discovered that our body contains bones, muscles, organs, blood vessels, and nerves that all work together.
We followed the path food takes through the digestive system and learned how our body uses food. The children also learned that digestion is supported by drinking enough water, being physically active, chewing well, and eating slowly
Unit 5: The Snack Box – What Helps Our Body
In our final session, we talked about what can be part of a balanced snack box. The children learned that different foods help our bodies in different ways.
Some foods help us grow strong, some provide energy for learning and playing, and fruits and vegetables add color and support many body functions. We focused on what foods can do for us rather than calling them “healthy” or “unhealthy”.
At the end of the project, all children received their Kiga-Knabber-Helden certificate. It was a pleasure to learn and discover together.
UK Українська
Привіт, я Alica Cwikla. У мене є практика з консультування та терапії з питань харчування в Тельці, і протягом наступних кількох місяців я разом із Krümel навчатиму дітей багатьох речей про харчування, продукти та травлення. Проєкт фінансується Techniker Krankenkasse та батьківською радою.
Krümel? Це наш талісман. Буханець хліба, який також ходить до дитячого садка і вже є героєм перекусів. Він супроводжує дітей на шляху до того, щоб самі стати героями перекусів.
Заняття 1: Голод, спрага та насичення
Діти їдять, коли вони голодні, і зупиняються, коли наситилися. На відміну від багатьох із нас, вони ще мають інтуїтивну харчову поведінку, якщо ми не відучимо їх від цього. Як це можна підтримати:
- Дозволяти відчувати голод: без постійного «З’їж ще трохи!»
- Поважати відчуття насичення: дитина не зобов’язана доїдати все з тарілки
- Не використовувати їжу як винагороду: «Якщо доїси, отримаєш десерт» послаблює сигнали тіла
- Забезпечити структуру: регулярні прийоми їжі допомагають відчувати голод і насичення
- 3 основні прийоми їжі + 1–2 невеликі перекуси
- Перерви приблизно 2–3 години між прийомами їжі
- Без відволікань під час їжі (без телевізора чи планшета)
- Їжа може бути доступною, але не повинно бути постійного перекушування без перерв
- Апетит може змінюватися, і це нормально
Батьківський вечір 28.04.2026 – Тут ви можете поставити всі запитання щодо харчування ваших дітей та отримати практичні поради замість лише теорії.
Блок 2: Звідки береться наша їжа?
Сьогодні ми розглядали походження нашої їжі. Спочатку ми обговорили, чи є їжа рослинного чи тваринного походження.
Потім ми зосередилися на рослинних продуктах і поговорили про різне насіння, як воно росте та що йому потрібно.
Дітям дозволили взяти насіння крес-салату додому, щоб спостерігати за його ростом і, можливо, навіть спробувати його.
Переконайтеся, що вата залишається вологою, і щодня додавайте трохи води. Однак вона не повинна плавати у воді. Через 4-7 днів ви можете зрізати насіння ножицями. Спробуйте їх разом, або просто так, або на хлібі з маслом, маргарином чи вершковим сиром, або використовуйте їх у приготуванні їжі. Смачного!
Рекомендації щодо книг:
Звідки береться наша їжа?, авторка Джулія Дюрр, видавець Beltz. ISBN: 9783407758163
Показано виробництво та переробку молока, хліба, риби, м’яса, яблук, яєць та помідорів, як у малому, так і у великому масштабі.
Як росте наша їжа!, авторка Емілі Боун, видавець Usborne. ISBN: 9781782327592
Показано ріст рослин, таких як фрукти, овочі, зернові, рис, гриби та спеції, а також те, що їм потрібно, наприклад, бджоли чи вітер. Також показано рослини, які не ростуть у Німеччині.
Альбом наліпок: Як ростуть фрукти та овочі, авторка Ханна Вотсон, видавець Usborne. ISBN: 9781789410563
Показано ріст фруктів та овочів; трохи менше контенту, ніж у попередній книзі, але містить наліпки.
Батьківський вечір 28.04.2026 – Тут ви можете поставити всі запитання щодо харчування ваших дітей та отримати практичні поради замість лише теорії.
Блок 3: Наші органи чуття – нюх і смак
На цьому занятті діти досліджували нюх і смак. Вони брали участь у грі на впізнавання запахів та куштували різні напої.
Діти дізналися, що запах і смак працюють разом і допомагають нам насолоджуватися їжею. Вдома можна спробувати уважно розглянути улюблений продукт, понюхати його та повільно скуштувати.
Через часті застуди, закладеність носа або збільшені аденоїди деякі діти можуть гірше відчувати запахи. Це може впливати на апетит і задоволення від їжі.
Блок 4: Подорож нашим тілом – травлення
На цьому занятті діти познайомилися з різними частинами тіла: кістками, м’язами, органами, кровоносними судинами та нервами.
Вони простежили шлях їжі через травну систему та дізналися, як організм використовує поживні речовини. Також діти дізналися, що достатнє пиття, рух, ретельне пережовування та спокійний прийом їжі допомагають травленню.
Блок 5: Ланчбокс – Що допомагає нашому організму
На останньому занятті ми говорили про те, що може входити до різноманітного ланчбокса. Діти дізналися, що різні продукти допомагають організму по-різному.
Одні продукти допомагають рости та ставати сильними, інші дають енергію для навчання й активних ігор, а фрукти та овочі підтримують багато важливих функцій організму. Ми говорили не про «корисне» чи «шкідливе», а про те, як продукти допомагають нашому тілу.
Наприкінці проєкту всі діти отримали сертифікат «Кіга-Кнаббер-Герой». Нам було дуже приємно разом навчатися та відкривати нове.
TR Türkçe
Merhaba, ben Alica Cwikla. Tölz’de beslenme danışmanlığı ve terapisi alanında bir muayenehanem var ve önümüzdeki aylarda Krümel ile birlikte çocuklara beslenme, gıdalar ve sindirim hakkında birçok şey öğreteceğim. Proje, Techniker Krankenkasse ve veli konseyi tarafından finanse edilmektedir.
Krümel? O bizim maskotumuz. Anaokuluna da giden ve şimdiden bir atıştırma kahramanı olan bir ekmek somunu. Çocuklara kendilerinin de atıştırma kahramanı olma yolunda eşlik ediyor.
Oturum: Açlık, susuzluk ve tokluk
Çocuklar acıktıklarında yer ve doyduklarında dururlar. Birçoğumuzdan farklı olarak, biz bunu onlardan uzaklaştırmazsak hâlâ sezgisel bir yeme davranışına sahiptirler. Bunu nasıl destekleyebiliriz:
- Açlığa izin verin: Sürekli “Biraz daha ye!” demeyin
- Tokluk hissine saygı gösterin: Bir çocuk tabağını bitirmek zorunda değildir
- Yemeği ödül olarak kullanmayın: “Yemeğini bitirirsen tatlı var” demek beden sinyallerini zayıflatır
- Yapı sunun: Düzenli öğünler açlık ve tokluk hissini destekler
- 3 ana öğün + 1–2 küçük ara öğün
- Öğünler arasında yaklaşık 2–3 saat ara
- Yemek sırasında dikkat dağıtıcı unsurlar olmasın (televizyon veya tablet yok)
- Yemek erişilebilir olabilir, ancak aralıksız sürekli atıştırma olmamalıdır
- İştah dalgalanabilir, bu normaldir
28.04.2026 tarihinde veli toplantısı – Çocuklarınızın beslenmesi hakkında tüm sorularınızı sorabilir ve sadece teori yerine pratik öneriler alabilirsiniz.
2. Ünite: Yiyeceklerimiz nereden geliyor?
Bugün yiyeceklerimizin nereden geldiğine baktık. İlk olarak, bir yiyeceğin bitkisel mi yoksa hayvansal mı olduğunu tartıştık.
Ardından bitkisel yiyeceklere odaklandık ve farklı tohumlar, nasıl büyüdükleri ve nelere ihtiyaç duydukları hakkında konuştuk.
Çocukların tere tohumlarını eve götürüp nasıl büyüdüklerini gözlemlemelerine ve hatta belki de denemelerine izin verildi.
Pamuğun nemli kalmasına dikkat edin ve her gün biraz su ekleyin. Ancak suyun içinde yüzmemeli. 4-7 gün sonra, tohumları makasla kesebilirsiniz. İster sade olarak, ister tereyağı, margarin veya krem peynirli ekmek üzerinde deneyin veya yemeklerde kullanın. Afiyet olsun!
Kitap önerileri:
Julia Dürr’ün Beltz tarafından yayınlanan „Yiyeceklerimiz Nereden Geliyor?“ (ISBN: 9783407758163) adlı kitabı, süt, ekmek, balık, et, elma, yumurta ve domatesin hem küçük hem de büyük ölçekte üretimini ve işlenmesini gösteriyor.
Emily Bone’un Usborne tarafından yayınlanan „Yiyeceklerimiz Nasıl Yetişiyor!“ (ISBN: 9781782327592) adlı kitabı, meyve, sebze, tahıl, pirinç, mantar ve baharat gibi bitkilerin büyümesini ve arılar veya rüzgar gibi ihtiyaçlarını gösteriyor. Ayrıca Almanya’da yetişmeyen bitkileri de içeriyor.
Hannah Watson’ın Usborne tarafından yayınlanan „Çıkartma Kitabı: Meyve ve Sebzeler Nasıl Yetişir“ (ISBN: 9781789410563) adlı kitabı, meyve ve sebzelerin büyümesini gösteriyor; yukarıdaki kitaptan biraz daha az içeriğe sahip, ancak çıkartmalar içeriyor.
28.04.2026 tarihinde veli toplantısı – Çocuklarınızın beslenmesi hakkında tüm sorularınızı sorabilir ve sadece teori yerine pratik öneriler alabilirsiniz.
3. Ünite: Duyularımız – Koku Alma ve Tat Alma
Bu derste çocuklar koku ve tat alma duyularını keşfettiler. Bir koku tahmin oyunu oynadılar ve farklı içecekleri tattılar.
Koku ve tat alma duyularının birlikte çalıştığını ve yiyeceklerden keyif almamıza yardımcı olduğunu öğrendiler. Evde sevilen bir yiyeceği inceleyebilir, koklayabilir ve yavaşça tadabilirsiniz.
Sık geçirilen enfeksiyonlar, burun tıkanıklığı veya büyümüş geniz eti bazı çocuklarda koku alma duyusunu etkileyebilir. Bu durum iştahı ve yemek yeme keyfini de etkileyebilir.
4. Ünite: Vücudumuzda Bir Yolculuk – Sindirim
Bu derste çocuklar insan vücudunu ve sindirim sistemini tanıdılar. Kemikler, kaslar, organlar, damarlar ve sinirlerin birlikte çalıştığını öğrendiler.
Yiyeceklerin vücudumuzdaki yolculuğunu takip ettiler ve sindirimin nasıl gerçekleştiğini keşfettiler. Ayrıca yeterli su içmenin, hareket etmenin, iyi çiğnemenin ve yavaş yemenin sindirime yardımcı olduğunu öğrendiler.
5. Ünite: Beslenme Kutusu – Vücudumuza Yardımcı Olan Besinler
Son dersimizde dengeli bir beslenme kutusunda nelerin bulunabileceğini konuştuk. Çocuklar farklı besinlerin vücudumuza farklı şekillerde yardımcı olduğunu öğrendiler.
Bazı besinler büyümemize ve güçlenmemize yardımcı olurken, bazıları oyun oynamak ve öğrenmek için enerji sağlar. Meyve ve sebzeler ise vücudumuzun birçok önemli görevini destekler. „Sağlıklı“ veya „sağlıksız“ demek yerine, besinlerin bize nasıl yardımcı olduğuna odaklandık.
Projenin sonunda tüm çocuklar Kiga-Knabber-Helden sertifikalarını aldılar. Çocuklarla birlikte öğrenmek ve keşfetmek bizim için büyük bir mutluluktu.
FA فارسی
Aسلام، من Alica Cwikla هستم. من در تولز مطب مشاوره و درمان تغذیه دارم و در ماههای آینده همراه با Krümel به کودکان مطالب زیادی درباره تغذیه، مواد غذایی و گوارش آموزش خواهم داد. این پروژه توسط Techniker Krankenkasse و شورای والدین تأمین مالی میشود.
Krümel؟ او نماد ماست. یک قرص نان که به مهدکودک میرود و از همین حالا یک قهرمان میانوعده است. او کودکان را در مسیر تبدیل شدن به قهرمان میانوعده همراهی میکند.
واحد ۱: گرسنگی، تشنگی و احساس سیری
کودکان زمانی که گرسنه هستند غذا میخورند و وقتی سیر میشوند دست میکشند. برخلاف بسیاری از ما، اگر این توانایی را از آنها نگیریم، هنوز رفتار غذایی شهودی دارند. چگونه میتوانیم این موضوع را تقویت کنیم:
- اجازه دهید گرسنگی را تجربه کنند: مرتب نگویید «کمی دیگر بخور!»
- به احساس سیری احترام بگذارید: کودک مجبور نیست بشقاب خود را کامل تمام کند
- از غذا به عنوان پاداش استفاده نکنید: «اگر تمام کنی، دسر میگیری» سیگنالهای بدن را تضعیف میکند
- ساختار ایجاد کنید: وعدههای منظم به درک گرسنگی و سیری کمک میکند
- ۳ وعده اصلی + ۱ تا ۲ میانوعده کوچک
- حدود ۲ تا ۳ ساعت فاصله بین وعدهها
- حین غذا خوردن حواسپرتی نباشد (تلویزیون یا تبلت)
- غذا میتواند در دسترس باشد، اما نباید خوردن مداوم بدون وقفه وجود داشته باشد
- اشتها ممکن است تغییر کند و این طبیعی است
جلسه والدین در تاریخ 28.04.2026/۲۸.۰۴.۲۰۲۶ – در این جلسه میتوانید تمام پرسشهای خود درباره تغذیه کودکانتان را مطرح کنید و به جای صرفاً تئوری، نکات عملی دریافت کنید.
بخش دوم: غذای ما از کجا میآید؟
امروز بررسی کردیم که غذای ما از کجا میآید. ابتدا، در مورد اینکه آیا یک غذا گیاهی است یا حیوانی، بحث کردیم.
سپس روی غذاهای گیاهی تمرکز کردیم و در مورد دانههای مختلف، نحوه رشد آنها و نیازهایشان صحبت کردیم.
به بچهها اجازه داده شد که دانههای شاهی را به خانه ببرند تا نحوه رشد آنها را مشاهده کنند و حتی شاید آنها را امتحان کنند.
مطمئن شوید که پنبه مرطوب میماند و هر روز کمی آب به آن اضافه کنید. البته نباید در آب شناور باشد. بعد از ۴ تا ۷ روز، میتوانید دانهها را با قیچی ببرید. آنها را با هم امتحان کنید، چه ساده و چه روی نان با کره، مارگارین یا پنیر خامهای، یا از آنها در آشپزی استفاده کنید. نوش جان!
پیشنهاد کتاب:
غذای ما از کجا میآید؟ نوشته جولیا دور، منتشر شده توسط بلتز. شابک: 9783407758163
این کتاب تولید و فرآوری شیر، نان، ماهی، گوشت، سیب، تخم مرغ و گوجه فرنگی را در مقیاس کوچک و بزرگ نشان میدهد.
چگونه غذای ما رشد میکند! نوشته امیلی بون، منتشر شده توسط آزبورن. شابک: 9781782327592
رشد گیاهانی مانند میوهها، سبزیجات، غلات، برنج، قارچها و ادویهها و آنچه آنها نیاز دارند، مانند زنبورها یا باد را نشان میدهد. همچنین شامل گیاهانی است که در آلمان رشد نمیکنند.
کتاب برچسب: چگونه میوهها و سبزیجات رشد میکنند نوشته هانا واتسون، منتشر شده توسط آزبورن. شابک: 9781789410563
رشد میوهها و سبزیجات را نشان میدهد؛ محتوای آن کمی کمتر از کتاب بالا است، اما شامل برچسب است.
جلسه والدین در تاریخ 28.04.2026/۲۸.۰۴.۲۰۲۶ – در این جلسه میتوانید تمام پرسشهای خود درباره تغذیه کودکانتان را مطرح کنید و به جای صرفاً تئوری، نکات عملی دریافت کنید.
حواس ما – بوییدن و چشیدن
در این جلسه کودکان با حس بویایی و چشایی آشنا شدند. آنها در یک بازی تشخیص بو شرکت کردند و نوشیدنیهای مختلف را چشیدند.
کودکان یاد گرفتند که بو و مزه با هم کار میکنند و به ما کمک میکنند از غذا لذت ببریم. میتوانید در خانه یک خوراکی مورد علاقه را با کودک خود نگاه کنید، بو کنید و آرام مزه کنید.
برخی کودکان به دلیل سرماخوردگیهای مکرر، گرفتگی بینی یا بزرگی لوزه سوم ممکن است بوها را کمتر احساس کنند. این موضوع میتواند بر اشتها و لذت بردن از غذا تأثیر بگذارد.
سفری در بدن ما – گوارش
در این جلسه کودکان با بخشهای مختلف بدن آشنا شدند؛ از جمله استخوانها، ماهیچهها، اندامها، رگهای خونی و اعصاب.
آنها مسیر غذا را در دستگاه گوارش دنبال کردند و یاد گرفتند که بدن چگونه از غذا استفاده میکند. همچنین فهمیدند که نوشیدن آب کافی، حرکت و فعالیت بدنی، خوب جویدن و آرام غذا خوردن به گوارش کمک میکند.
جعبه میان وعده – چه چیزهایی به بدن ما کمک میکنند
در آخرین جلسه درباره محتویات یک میان وعده متنوع صحبت کردیم. کودکان یاد گرفتند که هر غذا به شکل متفاوتی به بدن کمک میکند.
برخی غذاها به رشد و قوی شدن بدن کمک میکنند، برخی انرژی لازم برای بازی و یادگیری را فراهم میکنند و میوهها و سبزیجات از بسیاری از عملکردهای بدن حمایت میکنند. ما به جای استفاده از واژههای «سالم» یا «ناسالم»، درباره فواید غذاها صحبت کردیم.
در پایان پروژه، همه کودکان گواهی «قهرمانان میان وعده مهدکودک» را دریافت کردند. همراهی با کودکان در این مسیر برای ما بسیار لذتبخش بود.