Hier gibt es Updates und Übersetzungen zum Projekt
Kiga-Knabber-Helden
des Kiga ArcheNoah
DE Deutsch
Hi, ich bin Alica Cwikla. Ich habe in Tölz eine Praxis für Ernährungsberatung und -Therapie und darf in den nächsten Monaten gemeinsam mit Krümel den Kindern vieles rund um Ernährung, Lebensmittel und die Verdauung beibringen. Finanziert von der Techniker Krankenkasse und dem Elternbeirat.
Krümel? Das ist unser Maskottchen. Ein Brot, das auch in den Kiga geht und schon ein Knabberheld ist. Er begleitet die Kinder auf dem Weg selbst ein Knabberheld zu werden.
Einheit 1: Hunger, Durst und Sättigung
Kinder essen, wenn sie hungrig sind und hören auf, wenn sie satt sind. Im Gegensatz zu vielen von uns haben sie noch ein intuitives Essverhalten, wenn wir es Ihnen nicht abtrainieren. Wie wir das stärken können:
- Hunger zulassen: Kein ständiges „Iss doch noch ein bisschen!“
- Sättigung respektieren: Ein Kind muss den Teller nicht leer essen.
- Keine Belohnung mit Essen: „Wenn du aufisst, gibt’s Nachtisch“ schwächt das Körpersignal.
- Struktur anbieten: Feste Mahlzeiten helfen, Hunger-Sättigung zu spüren.
- 3 Hauptmahlzeiten + 1–2 kleine Zwischenmahlzeiten
- Pausen von ca. 2–3 Stunden zwischen den Mahlzeiten
- Keine Ablenkung beim Essen (kein Fernseher oder Tablet)
- Essen darf frei zugänglich sein, aber es sollte kein dauerhaftes Essen ohne Pausen sein
- Der Appetit schwankt, das ist okay
Elternabend am 28.04.2026 - Hier können Sie alle Fragen rund um die Ernährung Ihrer Kinder stellen und bekommen praktische Tipps, statt nur Theorie.
Einheit 2: Wo kommt unser Essen her?
Heute haben wir uns angeschaut, woher unsere Lebensmittel kommen. Zuerst ob ein Lebensmittel pflanzlich oder tierisch ist.
Dann haben wir den Fokus auf die pflanzlichen Lebensmittel gelegt und uns verschiedene Samen, ihr Wachstum und was sie brauchen besprochen.
Mitnehmen durften die Kinder Kressesamen, um zu beobachten, wie sie wachsen und sie vielleicht auch zu probieren.
Achten Sie darauf, dass die Watte feucht bleibt und geben jeden Tag etwas Wasser darauf. Es soll aber bitte nicht schwimmen. Nach 4-7 Tagen können Sie sie mit einer Schere abschneiden. Probieren Sie sie gemeinsam pur oder auf einem Brot mit Butter, Margarine, Frischkäse oder verwenden Sie sie zu kochen. Guten Appetit.
Buchtipps:
Wo kommt unser Essen her? von Julia Dürr im Beltz Verlag erschienen. ISBN: 9783407758163
Es zeigt die Herstellung und Verarbeitung von Milch, Brot, Fisch, Fleisch, Äpfel, Eier und Tomaten jeweils im Klein- und Großbetrieb.
So wächst unser Essen! von Emily Bone im Usborne Verlag erschienen. ISBN: 9781782327592
Zeigt das Wachstum von Pflanzen wie Früchte, Gemüse, Getreide, Reis, Pilze, Gewürzen und was sie dafür benötigen, wie z.b. Bienen oder Wind. Und enthält auch Pflanzen die in Deutschland nicht wachsen.
Stickerbuch: Wie wachsen Obst und Gemüse von Hannah Watson im Usborne Verlag erschienen. ISBN: 9781789410563
Zeigt das Wachstum von Obst und Gemüse, etwas weniger Inhalt als beim oberen Buch, dafür mit Sticker.
Elternabend am 28.04.2026 - Hier können Sie alle Fragen rund um die Ernährung Ihrer Kinder stellen und bekommen praktische Tipps, statt nur Theorie.
EN English
Hi, I am Alica Cwikla. I run a practice for nutrition counselling and therapy in Tölz and over the next few months, together with Krümel, I will be teaching the children many things about nutrition, foods and digestion. Funded by Techniker Krankenkasse and the parents’ council.
Krümel? That is our mascot. A loaf of bread who also goes to kindergarten and is already a snack hero. He accompanies the children on their journey to becoming snack heroes themselves.
Unit 1: Hunger, Thirst and Satiety
Children eat when they are hungry and stop when they are full. Unlike many of us, they still have intuitive eating behaviour if we do not train it out of them. How we can strengthen this:
- Allow hunger: No constant “Just eat a little more!”
- Respect fullness: A child does not have to finish their plate.
- No food as a reward: “If you finish, you get dessert” weakens body signals.
- Provide structure: Regular meals help children feel hunger and fullness.
- 3 main meals + 1 to 2 small snacks
- Breaks of about 2 to 3 hours between meals
- No distractions while eating (no TV or tablet)
- Food may be freely accessible, but there should not be constant eating without breaks
- Appetite fluctuates, and that is okay
Parents’ evening on 28 April 2026 – Here you can ask all your questions about your children’s nutrition and receive practical tips instead of just theory.
Unit 2: Where does our food come from?
Today we looked at where our food comes from. First, we discussed whether a food is plant-based or animal-based.
Then we focused on plant-based foods and talked about different seeds, how they grow, and what they need.
The children were allowed to take cress seeds home to observe how they grow and maybe even try them. Make sure the cotton wool stays moist and add a little water to it every day. It shouldn’t be swimming in water, though. After 4-7 days, you can cut it with scissors. Try it together on its own or on bread with butter, margarine, or cream cheese, or use it in cooking. Enjoy!
Book recommendations:
Where Does Our Food Come From? by Julia Dürr, published by Beltz. ISBN: 9783407758163
It shows the production and processing of milk, bread, fish, meat, apples, eggs, and tomatoes, both on a small and large scale.
How Our Food Grows! by Emily Bone, published by Usborne. ISBN: 9781782327592
Shows the growth of plants such as fruits, vegetables, grains, rice, mushrooms, and spices, and what they need, such as bees or wind. It also includes plants that don’t grow in Germany.
Sticker Book: How Fruits and Vegetables Grow by Hannah Watson, published by Usborne. ISBN: 9781789410563
Shows the growth of fruits and vegetables; slightly less content than the book above, but includes stickers.
Parents’ evening on 28 April 2026 – Here you can ask all your questions about your children’s nutrition and receive practical tips instead of just theory.
UK Українська
Привіт, я Alica Cwikla. У мене є практика з консультування та терапії з питань харчування в Тельці, і протягом наступних кількох місяців я разом із Krümel навчатиму дітей багатьох речей про харчування, продукти та травлення. Проєкт фінансується Techniker Krankenkasse та батьківською радою.
Krümel? Це наш талісман. Буханець хліба, який також ходить до дитячого садка і вже є героєм перекусів. Він супроводжує дітей на шляху до того, щоб самі стати героями перекусів.
Заняття 1: Голод, спрага та насичення
Діти їдять, коли вони голодні, і зупиняються, коли наситилися. На відміну від багатьох із нас, вони ще мають інтуїтивну харчову поведінку, якщо ми не відучимо їх від цього. Як це можна підтримати:
- Дозволяти відчувати голод: без постійного «З’їж ще трохи!»
- Поважати відчуття насичення: дитина не зобов’язана доїдати все з тарілки
- Не використовувати їжу як винагороду: «Якщо доїси, отримаєш десерт» послаблює сигнали тіла
- Забезпечити структуру: регулярні прийоми їжі допомагають відчувати голод і насичення
- 3 основні прийоми їжі + 1–2 невеликі перекуси
- Перерви приблизно 2–3 години між прийомами їжі
- Без відволікань під час їжі (без телевізора чи планшета)
- Їжа може бути доступною, але не повинно бути постійного перекушування без перерв
- Апетит може змінюватися, і це нормально
Батьківський вечір 28.04.2026 – Тут ви можете поставити всі запитання щодо харчування ваших дітей та отримати практичні поради замість лише теорії.
Блок 2: Звідки береться наша їжа?
Сьогодні ми розглядали походження нашої їжі. Спочатку ми обговорили, чи є їжа рослинного чи тваринного походження.
Потім ми зосередилися на рослинних продуктах і поговорили про різне насіння, як воно росте та що йому потрібно.
Дітям дозволили взяти насіння крес-салату додому, щоб спостерігати за його ростом і, можливо, навіть спробувати його.
Переконайтеся, що вата залишається вологою, і щодня додавайте трохи води. Однак вона не повинна плавати у воді. Через 4-7 днів ви можете зрізати насіння ножицями. Спробуйте їх разом, або просто так, або на хлібі з маслом, маргарином чи вершковим сиром, або використовуйте їх у приготуванні їжі. Смачного!
Рекомендації щодо книг:
Звідки береться наша їжа?, авторка Джулія Дюрр, видавець Beltz. ISBN: 9783407758163
Показано виробництво та переробку молока, хліба, риби, м’яса, яблук, яєць та помідорів, як у малому, так і у великому масштабі.
Як росте наша їжа!, авторка Емілі Боун, видавець Usborne. ISBN: 9781782327592
Показано ріст рослин, таких як фрукти, овочі, зернові, рис, гриби та спеції, а також те, що їм потрібно, наприклад, бджоли чи вітер. Також показано рослини, які не ростуть у Німеччині.
Альбом наліпок: Як ростуть фрукти та овочі, авторка Ханна Вотсон, видавець Usborne. ISBN: 9781789410563
Показано ріст фруктів та овочів; трохи менше контенту, ніж у попередній книзі, але містить наліпки.
Батьківський вечір 28.04.2026 – Тут ви можете поставити всі запитання щодо харчування ваших дітей та отримати практичні поради замість лише теорії.
TR Türkçe
Merhaba, ben Alica Cwikla. Tölz’de beslenme danışmanlığı ve terapisi alanında bir muayenehanem var ve önümüzdeki aylarda Krümel ile birlikte çocuklara beslenme, gıdalar ve sindirim hakkında birçok şey öğreteceğim. Proje, Techniker Krankenkasse ve veli konseyi tarafından finanse edilmektedir.
Krümel? O bizim maskotumuz. Anaokuluna da giden ve şimdiden bir atıştırma kahramanı olan bir ekmek somunu. Çocuklara kendilerinin de atıştırma kahramanı olma yolunda eşlik ediyor.
Oturum: Açlık, susuzluk ve tokluk
Çocuklar acıktıklarında yer ve doyduklarında dururlar. Birçoğumuzdan farklı olarak, biz bunu onlardan uzaklaştırmazsak hâlâ sezgisel bir yeme davranışına sahiptirler. Bunu nasıl destekleyebiliriz:
- Açlığa izin verin: Sürekli “Biraz daha ye!” demeyin
- Tokluk hissine saygı gösterin: Bir çocuk tabağını bitirmek zorunda değildir
- Yemeği ödül olarak kullanmayın: “Yemeğini bitirirsen tatlı var” demek beden sinyallerini zayıflatır
- Yapı sunun: Düzenli öğünler açlık ve tokluk hissini destekler
- 3 ana öğün + 1–2 küçük ara öğün
- Öğünler arasında yaklaşık 2–3 saat ara
- Yemek sırasında dikkat dağıtıcı unsurlar olmasın (televizyon veya tablet yok)
- Yemek erişilebilir olabilir, ancak aralıksız sürekli atıştırma olmamalıdır
- İştah dalgalanabilir, bu normaldir
28.04.2026 tarihinde veli toplantısı – Çocuklarınızın beslenmesi hakkında tüm sorularınızı sorabilir ve sadece teori yerine pratik öneriler alabilirsiniz.
2. Ünite: Yiyeceklerimiz nereden geliyor?
Bugün yiyeceklerimizin nereden geldiğine baktık. İlk olarak, bir yiyeceğin bitkisel mi yoksa hayvansal mı olduğunu tartıştık.
Ardından bitkisel yiyeceklere odaklandık ve farklı tohumlar, nasıl büyüdükleri ve nelere ihtiyaç duydukları hakkında konuştuk.
Çocukların tere tohumlarını eve götürüp nasıl büyüdüklerini gözlemlemelerine ve hatta belki de denemelerine izin verildi.
Pamuğun nemli kalmasına dikkat edin ve her gün biraz su ekleyin. Ancak suyun içinde yüzmemeli. 4-7 gün sonra, tohumları makasla kesebilirsiniz. İster sade olarak, ister tereyağı, margarin veya krem peynirli ekmek üzerinde deneyin veya yemeklerde kullanın. Afiyet olsun!
Kitap önerileri:
Julia Dürr’ün Beltz tarafından yayınlanan „Yiyeceklerimiz Nereden Geliyor?“ (ISBN: 9783407758163) adlı kitabı, süt, ekmek, balık, et, elma, yumurta ve domatesin hem küçük hem de büyük ölçekte üretimini ve işlenmesini gösteriyor.
Emily Bone’un Usborne tarafından yayınlanan „Yiyeceklerimiz Nasıl Yetişiyor!“ (ISBN: 9781782327592) adlı kitabı, meyve, sebze, tahıl, pirinç, mantar ve baharat gibi bitkilerin büyümesini ve arılar veya rüzgar gibi ihtiyaçlarını gösteriyor. Ayrıca Almanya’da yetişmeyen bitkileri de içeriyor.
Hannah Watson’ın Usborne tarafından yayınlanan „Çıkartma Kitabı: Meyve ve Sebzeler Nasıl Yetişir“ (ISBN: 9781789410563) adlı kitabı, meyve ve sebzelerin büyümesini gösteriyor; yukarıdaki kitaptan biraz daha az içeriğe sahip, ancak çıkartmalar içeriyor.
28.04.2026 tarihinde veli toplantısı – Çocuklarınızın beslenmesi hakkında tüm sorularınızı sorabilir ve sadece teori yerine pratik öneriler alabilirsiniz.
FA فارسی
Aسلام، من Alica Cwikla هستم. من در تولز مطب مشاوره و درمان تغذیه دارم و در ماههای آینده همراه با Krümel به کودکان مطالب زیادی درباره تغذیه، مواد غذایی و گوارش آموزش خواهم داد. این پروژه توسط Techniker Krankenkasse و شورای والدین تأمین مالی میشود.
Krümel؟ او نماد ماست. یک قرص نان که به مهدکودک میرود و از همین حالا یک قهرمان میانوعده است. او کودکان را در مسیر تبدیل شدن به قهرمان میانوعده همراهی میکند.
واحد ۱: گرسنگی، تشنگی و احساس سیری
کودکان زمانی که گرسنه هستند غذا میخورند و وقتی سیر میشوند دست میکشند. برخلاف بسیاری از ما، اگر این توانایی را از آنها نگیریم، هنوز رفتار غذایی شهودی دارند. چگونه میتوانیم این موضوع را تقویت کنیم:
- اجازه دهید گرسنگی را تجربه کنند: مرتب نگویید «کمی دیگر بخور!»
- به احساس سیری احترام بگذارید: کودک مجبور نیست بشقاب خود را کامل تمام کند
- از غذا به عنوان پاداش استفاده نکنید: «اگر تمام کنی، دسر میگیری» سیگنالهای بدن را تضعیف میکند
- ساختار ایجاد کنید: وعدههای منظم به درک گرسنگی و سیری کمک میکند
- ۳ وعده اصلی + ۱ تا ۲ میانوعده کوچک
- حدود ۲ تا ۳ ساعت فاصله بین وعدهها
- حین غذا خوردن حواسپرتی نباشد (تلویزیون یا تبلت)
- غذا میتواند در دسترس باشد، اما نباید خوردن مداوم بدون وقفه وجود داشته باشد
- اشتها ممکن است تغییر کند و این طبیعی است
جلسه والدین در تاریخ 28.04.2026/۲۸.۰۴.۲۰۲۶ – در این جلسه میتوانید تمام پرسشهای خود درباره تغذیه کودکانتان را مطرح کنید و به جای صرفاً تئوری، نکات عملی دریافت کنید.
بخش دوم: غذای ما از کجا میآید؟
امروز بررسی کردیم که غذای ما از کجا میآید. ابتدا، در مورد اینکه آیا یک غذا گیاهی است یا حیوانی، بحث کردیم.
سپس روی غذاهای گیاهی تمرکز کردیم و در مورد دانههای مختلف، نحوه رشد آنها و نیازهایشان صحبت کردیم.
به بچهها اجازه داده شد که دانههای شاهی را به خانه ببرند تا نحوه رشد آنها را مشاهده کنند و حتی شاید آنها را امتحان کنند.
مطمئن شوید که پنبه مرطوب میماند و هر روز کمی آب به آن اضافه کنید. البته نباید در آب شناور باشد. بعد از ۴ تا ۷ روز، میتوانید دانهها را با قیچی ببرید. آنها را با هم امتحان کنید، چه ساده و چه روی نان با کره، مارگارین یا پنیر خامهای، یا از آنها در آشپزی استفاده کنید. نوش جان!
پیشنهاد کتاب:
غذای ما از کجا میآید؟ نوشته جولیا دور، منتشر شده توسط بلتز. شابک: 9783407758163
این کتاب تولید و فرآوری شیر، نان، ماهی، گوشت، سیب، تخم مرغ و گوجه فرنگی را در مقیاس کوچک و بزرگ نشان میدهد.
چگونه غذای ما رشد میکند! نوشته امیلی بون، منتشر شده توسط آزبورن. شابک: 9781782327592
رشد گیاهانی مانند میوهها، سبزیجات، غلات، برنج، قارچها و ادویهها و آنچه آنها نیاز دارند، مانند زنبورها یا باد را نشان میدهد. همچنین شامل گیاهانی است که در آلمان رشد نمیکنند.
کتاب برچسب: چگونه میوهها و سبزیجات رشد میکنند نوشته هانا واتسون، منتشر شده توسط آزبورن. شابک: 9781789410563
رشد میوهها و سبزیجات را نشان میدهد؛ محتوای آن کمی کمتر از کتاب بالا است، اما شامل برچسب است.